【居艾咪的私房話】

【高雄左營 | 自由黃昏市場】

地址:高雄市左營區自由三路261號

營業時間:14:00-20:00   >>(其實18:00過後很多攤位的東西就賣完陸續收攤)

 

 

住在左營，要買菜買生食買熟食，

除了蓮池潭旁的早市哈囉市場，下班之後的最佳選擇就是自由黃昏市場啦~~

 

自由黃昏市場位於自由三路和孟子路交叉口這塊腹地，

經過翻修後逛起來更為舒服，沒有老舊傳統市場的雜亂和地上黏呼呼的不適感，

而自由黃昏市場的攤位每年都會有些變動和調整，本篇介紹的是艾咪最近去自由黃昏市場最常買的。

 

 

1.一定要的臭豆腐

這攤可以外帶也可以在攤位旁坐下來點單直接內用。

店家賣的東西很分明，就只有兩種: 臭豆腐系列& XX煎系列~

XX煎就是蚵仔煎&蝦仁煎&蛋煎，

店家這一味其實也好吃，但艾咪更偏愛他們的臭豆腐系列。

 

 

 

來說臭豆腐系列，

鴨血臭豆腐就是麻辣火鍋的鍋底臭豆腐+鴨血，

如果在家想煮麻辣鍋的話，這一攤是非常好的選擇~~

每次艾咪家家族聚餐就會來這裡採買鴨血臭豆腐來當鍋底。

 

脆皮臭豆腐就是炸臭豆腐+爽脆的台式泡菜，這也是艾咪很常來購買的。

看下圖，兩種豆腐都方方正正地在盤子中躺著。

 

 

 

脆皮臭豆腐點單後直接現炸。

 

 

 

脆皮臭豆腐有分大小份，這是大份的臭豆腐。

店家給的泡菜超滿~~再加上辣豆瓣醬。

 

 

 

 

當然也不要忘了加上店家的蔥醬油，因為外帶所以醬油店家都會另外包，

淋上蔥醬油的臭豆腐口感脆中帶濕潤，也更添香氣。

 

 

 

脆皮臭豆腐真的有脆皮，尤其現炸更為好吃，

配上店家的台式泡菜，話說他們的台式泡菜真好吃，不但爽脆酸度也很剛好。

有時居先生還為了想吃他們的泡菜而特別去買這家的脆皮臭豆腐(笑)。

 

 

 

2.律師傅水煎包

律師傅的攤位很好找，只要從黃昏市場後方的大停車場走進來，

就很容易看到律師傅這家水煎包煎餃。

 

 

這天來購買水煎包剛起鍋，滿滿的一大鍋黃澄澄的，

 

 

水煎包平常艾咪也會買，它們的水煎包火候水分掌握的剛好，

外皮煎得有些恰恰，不會悶得皮爛爛的，

水煎包的口味有高麗菜和韭菜兩種。

 

 

這天艾咪買的是高麗菜煎餃，

煎餃雖然沒有煎到恰恰，但同樣也不是悶得爛爛。

 

 

 

律師傅的水煎包和煎餃的內餡菜量都超滿，

高麗菜吃起來脆度很夠，不過不會有高麗菜的生味，帶點小小的juicy感，

然後律師傅的內餡薑味頗濃，但不嗆口，這算是他們的一大特色。

 

 

 

3.妹夥站炸雞炸蔬菜

話說艾咪平常極少會去鹹酥雞攤特別買炸物來吃，

但只要來自由黃昏市場，很容易在這一攤不小心淪陷(笑)。

 

妹夥站的炸雞炸蔬菜其實表現都有一定水平，很少踩到什麼雷，

如果真要說還想給店家建議點什麼，

哈哈哈，店家如果能多點就笑容就更nice囉~~~

 

 

 

妹夥站既然名為炸雞炸蔬菜，所以當然有炸雞，

炸雞塊/雞腿/雞翅/豆乳雞/三角骨通通有，

 

 

 

當然也有炸蔬菜，

蔬菜炸成像日式料理天婦羅的樣子，

炸蔬菜有:芋頭，紅蘿蔔，茄子，四季豆，牛蒡~~

 

 

 

當然也有炸丸子和炸薯條，薯條地瓜的和馬鈴薯的通通有，

還有算是比較中上偏大隻的炸花枝~~

 

 

 

另外一角落也有炸柳葉魚，炸雞脖子，還有炸雞排和炸紅糟肉。

 

 

 

來看這天艾咪在妹夥站買了什麼~~

 

 

炸紅糟肉

這一味其實是居先生的最愛，算是為居先生買的，

紅糟肉炸的很剛好，不會含油，而且肉質軟嫩。

 

 

 

炸花枝

艾咪頗愛他們的炸花枝，

不是那種很小圈的魷魚腳，也不是那種超粗像在咬橡皮筋超難咬的魷魚頭，

哈哈，妹夥站賣的炸花枝這種size很剛好~~炸得也剛好。

 

 

 

炸雞肉

炸雞肉同樣不會有含油感，而且雞肉調味適當不會過鹹，雞肉也非常軟嫩，好吃~

 

 

炸四季豆

妹夥站的炸蔬菜其實賣的5種炸蔬菜(芋頭，紅蘿蔔，茄子，四季豆，牛蒡~~)艾咪通通都買過，

端看買的當天想吃什麼而買什麼，

他們的蔬菜天婦羅炸得很剛好，現炸現吃最好吃。

這天買的炸四季豆很甜很juicy，

芋頭控艾咪也超愛買炸芋頭這一味，芋頭切成一絲絲再炸成天婦羅樣，芋頭香十足。

 

 

 

 

4.紅蕃薯阿嬤油飯

紅蕃薯阿嬤油飯的商品除了油飯之外(廢話~~)，另外也有煙燻滷味。

 

 

紅蕃薯阿嬤油飯賣的煙燻滷味有這些。

 

 

 

除此之外，還有算是他們的招牌滷味: 滷雞蛋白& 滷雞腿。

滷雞蛋白和滷雞腿都有入味，

艾咪倒是蠻常買滷雞腿的，不會太鹹且有入味外，雞腿肉是火候掌握得宜，腿肉頗嫩。

 

 

至於招牌油飯是以香菇為基底，再佐以豬肉絲，炒得鹹香入味，

 

 

 

油飯有兩種size: NT$80元的一般油飯 以及 NT$100元的雞腿油飯(差別在多一支滷雞腿)

確認購買的油飯size之後，店家一邊將油飯盛入盒中，

一邊再加入配料: 櫻花蝦/香菜/醬瓜

喜歡吃香菇又愛吃油飯的捧由應該會喜歡這家~~~

 

 

 

5.大川本舖

吃了那麼多鹹食，來介紹款甜食。

來看看販售古早味蛋糕，小有名氣的大川本舖。

 

 

大川本舖在自由黃昏市場的攤位長這樣。

 

 

 

 

大川本舖menu

 

 

販售的蛋糕種類很多，都切成這樣一塊塊放在攤位上做販售。

每一塊古早味蛋糕都大約在一斤左右上下，依照口味秤重販售，

如果加盒子會再加盒子的工本費。

 

大川本舖 

芋泥杏仁蛋糕NT$135/斤 | 濃郁巧克力蛋糕 NT$135/斤

 

 

大川本舖 

原味蛋糕 NT$120/斤 | 奶茶核桃口味蛋糕 NT$135/斤

 

 

 

這篇先說說艾咪最常買的口味:芋泥杏仁蛋糕 NT$135/斤，

 

 

 

芋泥杏仁蛋糕表面上鋪上杏仁片增添香氣，蛋糕鬆軟還不錯吃喔~~

 

 

裡面是雙層芋泥，

(呵，這張照片光線太暗了~~)

其實它的芋泥非常好吃，非常綿密而且不會太甜，

而且芋泥還是雙層吃得非常開心，

一邊吃的同時一邊咬到杏仁片﹑整個香香甜甜真好吃。

 

 

 

大川本舖另外全省還有這些分店哩~

說真的，他們家每個蛋糕口味都很吸引人，

有時間的話，艾咪下次再來寫一篇大川本舖來介紹各種口味的蛋糕吧~~

 

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

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